Süße Grießknödel mit Joghurt-Butter
Zutaten:
» 1/4 l Milch,
» 60 g MEGGLE Joghurt-Butter,
» ca. 150 g Zucker,
» 1/2 Vanilleschote,
» 70 g Grieß,
» 1 Ei,
» 1/2 TL gemahlener Zimt
Zubereitung:
Zunächst Milch, MEGGLE Joghurt-Butter, Zucker und Vanilleschote zusammen aufkochen. Dann die Vanilleschote entfernen und den Grieß mit dem Schneebesen in die kochende Flüssigkeit einrühren. Die Masse so lange kochen, bis sich die Grießmasse als Kloß vom Topfboden löst. Die Grießmasse in eine Schüssel geben und abkühlen lassen. Dann das Ei hinzugeben. Jetzt aus der Grießmasse tischtennisballgroße Knödel formen und in siedendem Salzwasser gar ziehen lassen. Den Zucker mit dem Zimt mischen und die abgetropften Knödel darin wälzen.
Unser Tipp:
Dazu passt sehr gut Heidelbeerragout.
Unsere Produkte zu diesem Rezept:
Weitere leckere Rezepte:
Omas Käsekuchen mit MEGGLE Alpenbutter
