Und das wird gebraucht
Zutaten
Zutaten für 4 Personen:
350 ml Wasser oder Gemüsebrühe
250g Couscous
1 Paprika
1/2 Gurke
250g Kirschtomaten
3 Frühlingszwiebeln
40g MEGGLE Kräuter vegan Tube oder Kräuter-Butter
Und so wird’s gemacht
Zubereitung
Gemüsebrühe aufkochen, Couscous mit veganer Kräuter-Creme in eine Schüssel geben und mit der heißen Brühe übergießen.
Anschließend 10 Minuen quellen lassen.
Gemüse klein schneiden und alle Zutaten gut miteinander vermengen.
Couscous mindestens 1 Stunde im Kühlschrank durchziehen lassen.
Nochmals umrühren, serviern und genießen!