Steak-Rouladen

Zubereitung:

Die Zucchinihälfte längs in Stifte schneiden. Die Champignons mit einem trockenen Küchenkrepp sauber reiben und in Scheiben schneiden. Spinatstiele entfernen. Das Gemüse zusammen auf die Roulade legen, die Kräuter-Butter in kleineren Stücken darüber verteilen, einrollen und mit einem Spieß feststecken.

Die gerollte Roulade auf dem Grill von jeder Seite für ca. 3 - 4 Minuten anbraten, bis das Fleisch eine dunkle Kruste bekommt.