Der Markenslogan „Ich bin ein Gourmeggle“ wurde erstmalig 1996 in einer Werbekampagne genutzt. Er setzt sich aus den Worten „Gourmet“ und „MEGGLE“ zusammen. Neben erstklassigem Genuss und höchster Qualität steht das Wortspiel „Gourmeggle“ aber auch für clevere Lösungen und Lebensfreude. In unseren Augen ist ein Gourmeggle jemand, der weiß, wie er sich und seinen Freunden oder seiner Familie einfach und mit kleinen Dingen großen Genuss bereiten kann.
Die Zutaten und Nährwerte unserer Produkte findest du unter den jeweiligen Produktbeschreibungen. Diese kannst du über unsere Produktübersicht aufrufen. Wähle dein gewünschte Produkt aus und finde unter „Nährwerte“ alle wichtigen Informationen zu Zutaten, Allergenen oder Kalorien. Nutze die Filterfunktion, um schnell das passende Produkt zu finden!
Ja, unsere Produkte sind sicher für Schwangere! Durch die gesetzlich vorgeschriebene Pasteurisierung werden mögliche Keime entfernt, während der volle Geschmack erhalten bleibt. So können Sie unsere Produkte unbeschwert genießen.
Ja, MEGGLE bietet auch laktosefreie Produkte an. Hierzu zählen die Veganen Butteralternativen, die veganen Baguettes und die Käse Produkte.
Ja, Butter enthält von Natur aus geringe Mengen an Laktose. Allerdings ist der Laktosegehalt mit 0,6 % sehr niedrig. Dies sind nur 0,12 g Lactose in einer normalen 20-g-Portion. (Zum Vergleich: Ein handelsüblicher 250 g Joghurt enthält ca. 10 g Lactose.)
Für die meisten Menschen mit Laktoseintoleranz ist Butter daher gut verträglich. Wenn Sie jedoch besonders empfindlich sind, sollten sie auf die veganen und damit laktosefreien MEGGLE Butter-Alternativen zurückgreifen.
Laktosefrei bedeutet, dass ein Lebensmittel keinen Zucker namens Laktose enthält, der in Milch und Milchprodukten vorkommt.
Um herauszufinden, welche unserer Produkte laktosefrei sind, besuche einfach unsere Produktübersicht. Mit dem Filter „laktosefrei“ kannst du gezielt die passenden Optionen entdecken.
Glutenfrei bedeutet, dass ein Lebensmittel kein Gluten enthält – ein Klebereiweiß, das in Getreidesorten wie Weizen, Roggen oder Gerste vorkommt. Es ist besonders wichtig für Menschen mit Glutenunverträglichkeit oder Zöliakie. Um herauszufinden, welche unserer Produkte glutenfrei sind, besuche einfach unsere Produktübersicht. Mit dem Filter „glutenfrei“ kannst du gezielt die passenden Optionen entdecken.
Halal bedeutet im Islam „erlaubt“ und steht für Lebensmittel, die nach speziellen islamischen Vorschriften hergestellt werden. Dabei wird darauf geachtet, dass alle Zutaten und Prozesse den religiösen Vorgaben entsprechen – zum Beispiel ohne Schweinefleisch oder Alkohol.
Das MEGGLE Sortiment bietet auch Halal zertifizierte Produkte. In unserer Produktübersicht kannst du gezielt nach danach filtern und deine Favoriten finden.
Koscher bedeutet, dass Lebensmittel den jüdischen Speisegesetzen entsprechen, zum Beispiel durch erlaubte Zutaten, spezielle Schlachtung und Trennung von Milch und Fleisch.
Das MEGGLE Sortiment bietet auch Kosher zertifizierte Produkte. In unserer Produktübersicht kannst du gezielt nach danach filtern und deine Favoriten finden.
MEGGLE Produkte sind in vielen Supermärkten, Discountern und online erhältlich – einfach in der Kühlabteilung oder bei den haltbaren Lebensmitteln nachschauen. Alternativ kannst du uns über das Kontaktformular mit deiner Postleitzahl kontaktieren, und wir helfen dir bei der Verfügbarkeit.
→ Kontakt
Aktuell bieten wir keine direkte Bestellung auf der MEGGLE-Website an. Unsere Produkte sind jedoch in vielen Supermärkten erhältlich.
Einige unserer Produkte sind Saisonprodukte und nur während der Grillsaison von Anfang April bis Ende September erhältlich oder in der Weihnachtszeit, wie die Trüffelbutter.
Ja, die vegane Butteralternative kann genauso wie herkömmliche Butter verwendet werden – zum Streichen, Backen und Kochen. Beim Backen kann der Teig mit veganer Butter etwas weicher sein – hier empfiehlt sich die Verwendung von etwas mehr Mehl, um ein optimales Ergebnis zu erzielen.
Sie eignet sich hervorragend für all deine Lieblingsrezepte!
Ja, die vegane Butteralternative kann eingefroren werden und behält ihre Qualität, wenn sie vor der Verwendung aufgetaut wird.
Wir kennzeichnen „kann Spuren von Milch enthalten“, weil unsere vegane Butter auf derselben Anlage wie Milchprodukte hergestellt wird. Trotz der Anwendung von speziellen Reinigungsverfahren möchten wir so sicherstellen, dass keine Gefahr durch das Allergen Milch besteht.
Der Unterschied zwischen „Die Vegane“ und „Streichzart vegan“ liegt darin, dass die „Streichzart vegan“ zusätzlich Rapsöl enthält, das ihr eine besonders zarte Konsistenz verleiht.
In unseren veganen Butteralternativen verwenden wir ausschließlich pflanzliche Fette wie Kokos und Rapsöl und verzichten aus ökologischen und gesundheitlichen Gründen auf gehärtetes Palmfett.
Das Produkt wird nicht in Papier verpackt, da Papier nicht ausreichend Schutz bietet, der Geschmack sich dadurch verändern könnte und die Haltbarkeit kürzer wäre.
Ja, du darfst Butter einfrieren. Auch Streichzart und Joghurtbutter können problemlos eingefroren werden!
Für ein 250 g Stück Butter benötigt man etwa 6 Liter Milch.
Nein, unsere Produkte werden nicht aus Rohmilch hergestellt. Die Milch wird gemäß den gesetzlichen Bestimmungen pasteurisiert. So können wir höchste Sicherheit und Qualität gewährleisten.
Ja, unsere Produkte sind für Schwangere sicher!
Durch die Pasteurisierung werden Keime reduziert, während der volle Geschmack erhalten bleibt. Man kann also unsere Produkte unbeschwert während der Schwangerschaft genießen.
Butterschmalz entsteht, indem man Butter langsam erhitzt. Dabei werden Wasser, Eiweiß und Milchzucker entfernt. Übrig bleibt das reine Butterfett, welches sich perfekt zum Braten eignet.
Butter wird aus frischem Rahm hergestellt. Zuerst wird der Rahm so lange gerührt, bis sich die festen Butterbestandteile von der flüssigen Buttermilch trennen. Anschließend werden die festen Bestandteile geknetet, bis die Butter ihre cremige Konsistenz und ihren vollen Geschmack erhält.
Auch nach Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatums (MHD) kannst du MEGGLE Butter bedenkenlos genießen. Vertraue einfach auf deine Sinne – Schmecken, Riechen und Sehen – und entscheide dann, ob sie noch gut ist.
„Ghee“ ist der indische Begriff für Butterschmalz.
MEGGLE Butterschmalz kann sowohl gekühlt als auch ungekühlt gelagert werden. Die beste Lagertemperatur liegt zwischen
2 – 15 Grad. So bleibt es länger haltbar und bewahrt sich seine Frische und Aromen.
Klar! Butter lässt sich wunderbar schmelzen, zum Beispiel zum Backen oder für unterschiedliche Gerichte. Auch zum Braten bei mittleren Temperaturen ist sie gut geeignet und verleiht deinen Gerichten ein feines Aroma. Für das Braten bei höheren Temperaturen ist unser Butterschmalz zu empfehlen, das sich ideal auch zum Frittieren eignet.
Lust auf Ideen? Unsere Rezepte bieten jede Menge Inspiration!
Butter wird aus frischer (Kuh-) Milch gewonnen und überzeugt mit einem natürlichen, vollmundigen Geschmack. Margarine hingegen basiert weitestgehend auf pflanzlichen Fetten, darf aber bis zu drei Prozent Milchfett beinhalten und ist somit nicht immer rein pflanzlich. Sie ist zudem viel weicher von der Konsistenz. Vegane Butteralternativen werden wiederum ausschließlich aus pflanzlichen Fetten hergestellt, sie tragen daher zur Kennzeichnung oft das Vegan Siegel V-Label und ähneln von der Konsistenz der Butter.
Welche Variante am besten passt, hängt ganz von deinen Vorlieben ab.
Kräuterbutter ist eine aromatische Butter, verfeinert mit frischen Kräutern, Gewürzen, Knoblauch und Salz. Sie passt perfekt zu Fleisch, Fisch, Gemüse oder Brot.
MEGGLE Kräuterbutter kann auch nach Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatums genossen werden, solange sie richtig gelagert wurde. Vertraue einfach auf deine Sinne – Schmecken, Riechen und Sehen – und entscheide dann, ob sie noch gut ist.
Ja, MEGGLE Kräuterbutter kann problemlos eingefroren werden, um ihre Frische länger zu bewahren. So hat man jederzeit einen leckeren Vorrat zur Hand.
Unsere Kräuterbutter sollte immer im Kühlschrank aufbewahrt werden. Vor dem Servieren kann sie kurz bei Zimmertemperatur gelagert werden, um eine weiche Konsistenz zu erreichen, die sich leichter streichen lässt.
Unsere MEGGLE Kräuter-Butter ist vielseitig verwendbar! Sie passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Fisch, Gemüse und Ofenkartoffeln. Auch auf frischem Brot oder Baguette schmeckt sie köstlich.
Hier findest du speziell für Kräuterbutter entwickelte Rezepte:
Ja, unsere MEGGLE Kräuter-Butter kann zum Braten verwendet werden, um Gerichte wie Kartoffelpüree oder Ofengemüse zu verfeinern. Bitte nicht zu stark erhitzen, da hohe Temperaturen die Kräuter verbrennen lassen können.
Ja, unsere MEGGLE Kräuter-Butter Original enthält Knoblauch. Wir bieten aber auch eine knoblauchfreie Variante in unserem Sortiment an – die MEGGLE Kräuter-Butter ohne Knoblauch.
Ja, man kann unsere Kräuterbutter in vielen Rezepten als Ersatz für normale Butter verwenden, wenn man den Gerichten eine zusätzliche Kräuternote verleihen möchte. Am besten eignet sich unsere MEGGLE Kräuter-Butter für herzhafte Rezepte wie Kartoffelpüree, Risotto oder Aufläufe.
Ja, wir bieten eine vegane Alternative auf Basis pflanzlicher Fette an, die mit Kräutern und Gewürzen verfeinert ist – unsere MEGGLE Kräuter-Tube.
Übrigens ist auch unsere MEGGLE Aioli aus der Tube vegan!
Die MEGGLE Baguettes werden vorgebacken und anschließend über ein Messersystem eingeschnitten. Die Füllung wird dann über ein Dosiersystem per Nadeln in die Brotschnitte eingebracht – für ein gleichmäßig gefülltes und genussvolles Ergebnis.
Unser MEGGLE Backwaren lassen sich wunderbar auch in der Heißluftfriteuse/ dem Airfryer zubereiten: 4-6 Minuten bei 180 °C.
Tiefgekühlt bei ca. -18 °C sind die MEGGLE Baguettes und Brote bis zu 3 Monate länger haltbar.
Gekühlt bei Temperaturen unter +10 °C bleiben die MEGGLE Baguettes und Brote frisch und lecker.
Die Teigherstellung erfolgt nach klassischer Art mit einem Hefeteig, der unter Ruhe und spezieller Luftfeuchtigkeit reift.
Ja, unsere MEGGLE Produkte, wie das Mediterrane Brot, Knoblauch Brot, Steinofen-Dinkelbrot und die Focaccia werden auf Stein gebacken. Dieses Verfahren sorgt für eine besonders knusprige Kruste und ein leckeres Aroma.
Ja, ein besonderer vollmundiger Brotgeschmack wird durch die Zugabe von selbst hergestelltem Sauerteig erreicht.
Unsere Produkte bestehen aus Teig und können aufgrund dessen gewissen Schwankungen und Toleranzen unterliegen. Daher ist es leider nicht vermeidbar, dass die Produkte in Form und Größe unterschiedlich ausfallen können.
MEGGLE Backwaren werden mit besten natürlichen Zutaten, frei von Geschmacksverstärkern hergestellt.
Ja, wir bieten auch vegane Backwaren an! Diese sind perfekt für alle, die auf pflanzliche Ernährung setzen und dabei nicht auf vollen Geschmack und Genuss verzichten wollen. In unserer Produktübersicht kannst du gezielt nach veganen Backwaren filtern und deine Favoriten finden.
Zum MEGGLE Käsesortiment zählen die Kategorien „Hartkäse“ und „Schnittkäse“. Die Einteilung in eine Käsegruppe erfolgt nach der noch vorhandenen Wassermenge in der fettfreien Käsemasse. Je mehr Wasser enthalten ist, desto weicher ist der Käse.
Unser Emmental und unser Cheddar werden als „Hartkäse“ kategorisiert, während Butterkäse, Mild & Nussig und Kräuterkäse zu den „Schnittkäse“ zählen.
Unser Käse wird ausschließlich mit pasteurisierter Kuhmilch hergestellt. Dies ist auch auf der Rückseite unserer Verpackungen angegeben.
Unser komplettes Käsesortiment ist glutenfrei, da bei der Herstellung kein glutenhaltiges Getreide oder daraus hergestellte Erzeugnisse verwendet werden.
Unser komplettes Käsesortiment wird ohne Gelatine oder tierisches Lab hergestellt und ist somit auch für Vegetarier, die Milchprodukte konsumieren, geeignet. Wir verwenden für die Herstellung ausschließlich mikrobielles Lab bzw. mikrobiellen Labaustauschstoff.
Fett i. Tr. steht für „Fett in der Trockenmasse“. Fett i. Tr. steht nicht für den tatsächlichen Fettgehalt im Käse, sondern für jenen Fettgehalt, den man erhalten würde, wenn man einem Käse jegliche Flüssigkeit entzieht. Das Fett i. Tr. Gehalt ist auf der Rückseite unserer Verpackungen angegeben.
Alle unsere Käse Scheiben, sowie unser Auflaufkäse sind laktosefrei (Laktose < 0,1 g/ 100 g) durch die lange Reifezeit. Pizzakäse und Gratinkäse enthalten Laktose, da wir hier auch schnittfesten Mozzarella verarbeiten.
Bei unseren Emmental, Mild & Nussig und Butterkäse Scheiben bilden sich die Löcher während des Reifeprozesses durch besondere Kulturen.
Für die Herstellung von 1 kg unseres Emmentals benötigen wir 11 kg Milch.
