Strukturierte gelbe Hintergrundfläche, ideal als dekoratives Element oder Hintergrund für Inhalte.

Vanillekipferl auf einem Teller, daneben liegt eine abgepackte Feine Butter von MEGGLE, einer Vanilleschote und einer Tasse Cappuccino auf dunklem Untergrund.

Omas Vanillekipferl

Mit MEGGLE Feine Butter

> 60 Min

Vegetarisch

Süßspeise

Backen

MEGGLE Feine Butter, 250 g Packung, cremig und streichzart, ideal zum Kochen, Backen und Verfeinern von Speisen.

ZUM PRODUKT

Zutaten

15 Personen

Für den Teig:

500 g Mehl
450 g Butter
200 g Mandeln, gemahlen
160 g Zucker
4 Pck. Vanillezucker
2 Pck. Puderzucker, zum Wenden
4 Pck. Vanillezucker, zum Wenden

Zubereitung

und so wird's gemacht

Schritt 1
Die Teigzutaten alle gut miteinander verkneten. Den Teig in Folie gewickelt 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.

Schritt 2
Puderzucker in eine große, verschließbare Schüssel sieben und mit zwei Päckchen Vanillezucker vermischen.

Schritt 3
Den Kipferlteig zu Rollen mit einem Durchmesser von 3-4 cm formen und danach in ca. 1 - 2 cm dicke Scheiben schneiden.

Schritt 4
Aus diesen Scheiben die Kipferl formen, die Enden etwas dünner rollen und nicht zu eng aneinander auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.

Schritt 5
Im Umluftbackofen auf 175 °C ca. 10 - 15 Minuten backen. Die Kipferl etwa 3 Minuten kühlen lassen und dann in der vorbereiteten Puderzuckermischung wälzen.