Zubereitung

und so wird's gemacht

Schritt 1
Eier in einer Schüssel aufschlagen und mit einer Prise Salz und Pfeffer verquirlen.

Schritt 2
MEGGLE Kräuter-Butter in einer Porzellanschüssel in der Mikrowelle oder in einem kleinen Topf schmelzen lassen. Den Tropfen Rapsöl in einer Pfanne erhitzen und mit einem Küchentuch leicht verreiben.

Schritt 3
Die Eier in die Pfanne geben und mit einem Holzlöffel verrühren und stocken lassen.

Schritt 4
Kurz vor dem Erreichen der gewünschten wachsweichen Konsistenz die geschmolzene MEGGLE Kräuter-Butter dazu geben, leicht unterrühren und auf vorgewärmten Tellern anrichten und servieren.