Zubereitung

und so wird's gemacht

Schritt 1
Das Brot aus der Verpackung nehmen und in Scheiben schneiden.

Schritt 2
In einer Pfanne ohne Fettzugabe bei mittlerer Hitze auf beiden Seiten je ca. 2 Minuten knusprig braten und herausnehmen.

Schritt 3
Die Champignons putzen und in Scheiben schneiden.

Schritt 4
In der Pfanne mit Zugabe von 3 EL Öl bei starker Hitze hellbraun braten und mit Salz, Pfeffer, Zitronenabrieb, Zitronensaft und Thymian würzig abschmecken.

Schritt 5
Die Baguette-Scheiben mit Ricotta bestreichen und mit den angemachten Pilzen üppig belegen.