Strukturierte orange Hintergrundfläche, ideal als dekoratives Element oder Hintergrund für Inhalte.

Steinofen Dinkelbrot von MEGGLE mit feiner Kräuterfüllung, angerichtet mit frischen Pilzen, Kräutern und Dip auf einem blauen Hintergrund.

Dinkelbrot Rote BeteAvocado Bruschetta

Mit MEGGLE Steinofen-Dinkelbrot

< 30 Min

Vegan

Snack

Aufbacken

ZUM PRODUKT

Zutaten

2 Personen

1 MEGGLE Steinofen-Dinkelbrot 250 g
1 mittelgroße Knolle Rote Bete
1 mittelgroße Avocado
3 - 4 EL Balsamico bianco
1/2 rote Zwiebel
30 g gehackte Walnüsse
2 EL Olivenöl
1/2 TL Senf
Salz, Pfeffer

Zubereitung

und so wird's gemacht

Schritt 1
Das Brot aus der Verpackung nehmen und in Scheiben schneiden.

Schritt 2
Die Scheiben auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und für 10 Minuten bei 200 °C Ober-/Unterhitze knusprig backen.

Schritt 3
Rote Bete und Avocado in dünne Scheiben schneiden und die rote Zwiebel in kleine Würfel.

Schritt 4
Für die Vinaigrette Balsamico, Senf, Olivenöl und Zwiebeln vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 5
Rote Bete- und Avocado-Scheiben abwechselnd auf die knusprigen Brotscheiben legen, mit der Vinaigrette beträufeln und mit gehackten und gerösteten Walnüssen garnieren.