Strukturierte grüne Hintergrundfläche, ideal als dekoratives Element oder Hintergrund für Inhalte.

Herzhafte Blätterteig-Schnecken mit Käse, Schinken und Kräuterbutter, serviert auf rustikalem Holzbrett, garniert mit Frühlingszwiebeln.

Flammkuchen-Schnecken

Mit MEGGLE Kräuter-Butter

< 30 Min

mit Fleisch

Snack

Aufbacken

MEGGLE Kräuter Butter in einer Rolle, cremige Butter mit frischen Kräutern und Zwiebeln.

ZUM PRODUKT

Zutaten

4 - 6 Personen

1 Flammkuchenteig (Fertigteig)
100 g Schmand
40 g MEGGLE Kräuter-Butter (Zimmertemparatur)
150 g Gouda gerieben
50 g Frühlingszwiebeln
Optional: 50 g Rohschinken

Zubereitung

und so wird's gemacht

Schritt 1
Flammkuchenteig auf Backpapier ausrollen.
Schmand und die zimmertemperierte Kräuter-Butter in einer Schüssel gründlich miteinander vermengen und anschließend den Teig gleichmäßig damit bestreichen.

Schritt 2
Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden. Den geriebenen Gouda und die Frühlingszwiebeln auf dem Teig verteilen. Wer mag kann außerdem noch Rohschinken dazugeben.

Schritt 3
Anschließend den belegten Flammkuchenteig von der langen Seite her vorsichtig aufrollen, sodass eine Teigrolle entsteht. Die Teigrolle in etwa 2 cm dicke Scheiben schneiden, um Schnecken zu erhalten. Die Schnecken mit der Schnittseite nach unten auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.

Schritt 4
Anschließend den belegten Flammkuchenteig von der langen Seite her vorsichtig aufrollen, sodass eine Teigrolle entsteht. Die Teigrolle in etwa 2 cm dicke Scheiben schneiden, um Schnecken zu erhalten. Die Schnecken mit der Schnittseite nach unten auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.

Schritt 5
Die Flammkuchen-Schnecken etwas abkühlen lassen und warm servieren.