Strukturierte orange Hintergrundfläche, ideal als dekoratives Element oder Hintergrund für Inhalte.

Avocadohälften mit Garnelen, Tomaten und Zwiebeln garniert, serviert mit Salat, Baguette, Limette und frischen Kräutern auf einem Holztablett.

Gegrillte
Avocado

Mit MEGGLE Mediterranes Brot

< 60 Min

Vegetarisch

Snack

Grillen

MEGGLE Mediterranes Brot XXL mit feiner Kräuterfüllung, vegan, verfeinert mit Olivenöl, auf Stein gebacken, ideal als Beilage.

ZUM PRODUKT

Zutaten

2 Personen

1 Avocado
1 große Tomate
Garnelen nach Bedarf
1/2 rote Zwiebel
1 Packung MEGGLE Mediterranes Brot
1 EL Olivenöl
Saft einer halben Limette
Salz & Pfeffer

Für die Garnelen-Marinade (10 Stück)

1 Knoblauchzehe
1 EL Olivenöl
Saft einer halben Limette
1 Zweig frischer Thymian
1 EL Honig
Pfeffer

Zubereitung

und so wird's gemacht

Schritt 1
Avocado halbieren, schälen, salzen und pfeffern. Mit Limettensaft und Olivenöl beträufeln.

Schritt 2
Für die Garnelen-Marinade den Knoblauch pressen, Limettensaft, Olivenöl, Pfeffer, Honig und Thymianblätter hinzufügen.

Schritt 3
Garnelen schälen, Marinade hinzugeben und 30 Minuten an einem kühlen Ort durchziehen lassen.

Schritt 4
MEGGLE Baguettes nach Packungsanweisung auf dem Grill zubereiten. Avocados und Garnelen ebenfalls jeweils einige Minuten von beiden Seiten grillen.

Schritt 5
Für die Tomatensalsa die Tomaten und Zwiebel fein hacken, salzen und mit Olivenöl beträufeln. Jeweils eine Avocadohälfte mit Tomatensalsa und Garnelen anrichten. Mit dem Saft von Tomaten und Zwiebeln verfeinern und gemeinsam mit dem Baguette genießen!