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Kartoffel­fächer

Mit MEGGLE Kräuter-Butter

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Gebackene Kartoffeln mit Käse und Kräutern in Alufolie auf einem Rost, dekoriert mit frischem Rosmarin und Meersalz.
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MEGGLE Kräuter-Butter Original 5x, aromatische Butter mit frischen Kräutern, ideal für Grillen, Kochen und verfeinern von Gerichten.
ZUM PRODUKT

Zutaten

2 Personen

  • 2 große Kartoffeln (ca. 200 g)
  • 80 g Frischkäse
  • 100 g Mozzarella
  • 1 Zwiebel
  • 40 g MEGGLE Kräuter-Butter
  • Salz, Pfeffer

Zubereitung

und so wird's gemacht

Schritt 1
Die Kartoffeln entlang der kurzen Seite fächerartig einschneiden.

Schritt 2
Mozzarella und Zwiebeln fein würfeln, mit der Kräuter-Butter (Zimmertemperatur) und Frischkäse zu einer cremigen Masse verrühren.

Schritt 3
Die Creme mit Salz und Pfeffer abschmecken und in die Einschnitte der Kartoffel streichen.

Schritt 4
Anschließend auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und bei 180 °C Umluft ca. 40 Minuten im Ofen goldbraun backen.
Genießen!

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