Strukturierte grüne Hintergrundfläche, ideal als dekoratives Element oder Hintergrund für Inhalte.

Gegrillte Auberginen- und Tomatenscheiben auf einem Teller, serviert auf einem blauen Stofftuch, sommerliches Gemüsegericht.

Feta auf
Auberginen-Tomaten

Mit MEGGLE Kräuter-Butter

< 30 Min

Vegetarisch

Hauptspeise

Grillen

MEGGLE Kräuter-Butter Original 5x, aromatische Butter mit frischen Kräutern, ideal für Grillen, Kochen und verfeinern von Gerichten.

ZUM PRODUKT

Zutaten

2 Personen

300 g Feta-Käse
2 Fleischtomaten ca. 400 g
1/2 Aubergine
40 g MEGGLE Kräuter-Butter
6 EL Olivenöl
6 TL weißer Balsamico-Essig
Salz und Pfeffer

Zubereitung

und so wird's gemacht

Schritt 1
Die 1/2 Aubergine in Scheiben schneiden und salzen. Danach ca. 15 Minuten ruhen lassen, um die Feuchtigkeit zu entziehen.

Schritt 2
Die Tomaten ebenfalls in Scheiben schneiden. Weiche Kräuter-Butter zusammen mit Olivenöl und Essig zu einer Marinade verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 3
Das Gemüse in einer Aluminiumschale vermengen und mit einem Teil der Marinade begießen.

Schritt 4
Den Käse auf das Gemüse setzen, mit der restlichen Marinade begießen und in der Aluminiumschale ca. 15 - 20 Minuten grillen.

Schritt 5
Zum Servieren den Käse auf einen Teller setzen und mit dem Gemüse bedecken.