Strukturierte gelbe Hintergrundfläche, ideal als dekoratives Element oder Hintergrund für Inhalte.

Süße Osterküken

Mit MEGGLE Feine Butter

< 30 Min

Vegetarisch

Süßspeise

Backen

MEGGLE Feine Butter, 250 g Packung, cremig und streichzart, ideal zum Kochen, Backen und Verfeinern von Speisen.

ZUM PRODUKT

Zutaten

2 Personen

125 g Mehl
10 g Hefe
1/4 Tasse lauwarme Milch
1 Prise Salz
50 g MEGGLE Feine Butter
50 g Zucker
etwas Vanille Paste
1 Ei

Zum Verzieren:

1 Eigelb
1 Schuss Milch
Rosinen oder Schoko-Drops für die Augen
Mandeln oder Sonnenblumenkerne für die Schnäbel

Zubereitung

und so wird's gemacht

Schritt 1
Mehl in eine Rührschüssel geben und in die Mitte eine Mulde drücken. Hefe hineinbröseln und mit etwas Zucker, etwas Milch und etwas Mehl zu einem Vorteig verrühren. Etwas Mehl darüber geben und an einem warmen Ort ca. 30 Minuten gehen lassen.

Schritt 2
Die Butter schaumig rühren und abwechselnd den restlichen Zucker und die Eier hinzugeben. Die schaumig gerührte Masse anschließend zum aufgegangenen Vorteig geben und so lange verrühren, bis der Teig nicht mehr klebt.

Schritt 3
Etwas Mehl über den Teig geben und nochmals gehen lassen.

Schritt 4
Aus dem Teig 6 große Kugeln und 6 kleinere Kegel formen. Mit einem Kochlöffel eine Mulde in die Kugel drücken und den kleinen Kegel mit der Kegelspitze aufdrücken.

Schritt 5
Schnäbel und Augen ebenfalls in den Teig drücken. Eigelb mit etwas Milch verrühren und die Küken damit bepinseln. Dann 25 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad backen.