Zubereitung

und so wird's gemacht

Schritt 1
Die Zucchinihälfte längs in Stifte schneiden.

Schritt 2
Die Champignons mit einem trockenen Küchenkrepp sauber reiben und in Scheiben schneiden. Spinatstiele entfernen.

Schritt 3
Das Gemüse zusammen auf die Roulade legen, die Kräuter-Butter in kleineren Stücken darüber verteilen, einrollen und mit einem Spieß feststecken.

Schritt 4
Die gerollte Roulade auf dem Grill von jeder Seite für ca. 3 - 4 Minuten anbraten, bis das Fleisch eine dunkle Kruste bekommt.
Guten Appetit!