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Grillgemüse
Mit MEGGLE Kräuter-Butter
< 30 Min
Vegetarisch
Hauptspeise
Grillen
Grillgemüse
Mit MEGGLE Kräuter-Butter
< 30 Min
Vegetarisch
Hauptspeise
Grillen
Zutaten
2 Personen
- ca. 800 g Gemüse
Besonders eignen sich:
- Paprika (2 Stk.)
- Zucchini (1 Stk.)
- Karotten (2 Stk.)
- Aubergine (1 Stk.)
- einige Stangen grüner Spargel
- 6 - 8 Champignons
- 140 g MEGGLE Kräuter-Butter
Zubereitung
und so wird's gemacht
Schritt 1
Das Gemüse, bis auf die Champignons, waschen. Die Champignons putzen, beim grünen Spargel die Enden abschneiden.
Schritt 2
Paprika, Zucchini, Champignons und Karotten in Längsstreifen schneiden. Die Aubergine in Scheiben schneiden und danach mit etwas Salz bestreuen.
Schritt 3
Ca. 10 Minuten ruhen lassen, um ihr die Feuchtigkeit zu entziehen. Jetzt alle Gemüsestücke mit etwas Kräuter-Butter bestreichen.
Schritt 4
In einer Aluminiumschale mit der restlichen Kräuter-Butter für ca. 15 Minuten grillen, bis dunkle Röstspuren sichtbar sind. Zwischendurch einmal wenden.
MEGGLE GmbH & Co. KG • Megglestr. 6-12 • 83512 Wasserburg am Inn
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