Strukturierte grüne Hintergrundfläche, ideal als dekoratives Element oder Hintergrund für Inhalte.

Ofengericht mit Lachs, Spinat, cremiger Soße und gehackten Nüssen in einer Aluform, angerichtet auf einem Holzbrett mit blauem Tuch.

Lachssteak mit Spinathaube

Mit MEGGLE Knoblauch-Butter

< 60 Min

mit Fisch

Hauptspeise

Kochen

MEGGLE Knoblauch Butter, cremige Kräuterbutter mit aromatischem Knoblauch, ideal zum Verfeinern von Gerichten und Grillgut.

ZUM PRODUKT

Zutaten

2 Personen

2 Lachssteak, ca. 200 g pro Stück
160 g MEGGLE Kräuter-Butter
200 g Spinat, tiefgefroren
4 EL Crème fraîche, alternativ: 160 g Mozzarella
1 kleine rote Zwiebel
4 Champignons
60 g Erdnüsse

Zubereitung

und so wird's gemacht

Schritt 1
Den Spinat auftauen, die halbe Zwiebel in kleine Würfel schneiden, mit 60 g Knoblauch-Butter und der Crème fraîche /Mozzarella in einer Schüssel vermengen.

Schritt 2
Die Champignons in dünne Scheiben schneiden, die Scheiben zusätzlich halbieren und unter die Spinatmasse mischen.

Schritt 3
Die Masse auf der Fleischseite gleichmäßig verteilen. 20 g Knoblauch-Butter in eine Aluschale geben und den Lachs mit der Hautseite in der Schale bei indirekter Hitze und geschlossenem Grill 15 - 20 Minuten garen.

Schritt 4
Während der Garzeit die Erdnüsse grob hacken und zum Servieren über die Speise streuen.