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Spaghetti mit Scampi

mit MEGGLE Kräuter-Butter

< 30 Min

mit Fisch

Hauptspeise

Kochen

MEGGLE Kräuter-Butter Original 5x, aromatische Butter mit frischen Kräutern, ideal für Grillen, Kochen und verfeinern von Gerichten.

ZUM PRODUKT

Zutaten

2 Personen

200 g Spaghetti
100 g Scampi (gegart, TK oder frisch)
1 EL Olivenöl
Meersalz und Pfeffer aus der Mühle
Etwas frisch geriebenen Parmesan
40 g MEGGLE Kräuter-Butter

Zubereitung

und so wird's gemacht

Schritt 1
Die Spaghetti in Salzwasser bissfest kochen (2,5 l Wasser und 25 g Salz).

Schritt 2
Die tiefgekühlten Scampi auftauen oder die frischen Scampi kochen.

Schritt 3
Eine tiefere Pfanne erhitzen und darin die aufgetauten oder gekochten und abgetrockneten Scampi mit dem Olivenöl kurz anbraten. Kleiner Tipp: Nur kurz anbraten, sonst werden sie trocken. Danach die Scampi leicht salzen und pfeffern und mit ein paar Tropfen Zitronensaft beträufeln.

Schritt 4
MEGGLE Kräuter-Butter hinzufügen und darin schmelzen lassen, kurz durchschwenken, die fertig gekochten Spaghetti dazu geben und alles durchmischen.

Schritt 5
Zum Schluss auf den Tellern mit etwas frisch geriebenen Parmesan anrichten und servieren.